Univasf: Restaurantes Universitários (RUs) terão nova empresa fornecedora de refeições

A Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), por meio da Pró-Reitoria de Assistência Estudantil (Proae), informa que o processo de licitação para escolha da empresa responsável pelas três unidades dos Restaurantes Universitários (RUs) foi finalizado no último, dia 10. O processo teve como ganhadora a empresa LLF Indústria e Comércio LTDA.

Após a licitação, a Univasf aguarda a liberação do orçamento anual do Ministério da Educação (MEC) para que o contrato com a LLF seja realizado e a partir disso, a empresa vencedora assuma o fornecimento das refeições. O novo prazo previsto para que os RUs retornem a funcionar é de 15 dias, contando a partir desta segunda-feira (14)...

Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade

O tamanho das porções de comida servidas em restaurantes populares contribui para o aumento da obesidade. A conclusão é de um estudo que pesou e mediu o valor calórico de uma refeição completa, em cinco países: Brasil, China, Finlândia, Gana e Índia. Excetuando a refeição chinesa, o volume calórico por prato feito (PF), como se diz no Brasil, chega a ser, em média, 33% maior do que a de um lanche de fast food (comida rápida).

O consumo das porções servidas em restaurante populares fornece entre 70% e 120% das necessidades calóricas diárias para uma mulher sedentária, cerca de 2 mil quilocalorias (kcal)...

Divulgado resultado da Pesquisa de Satisfação dos Restaurantes Universitários (RUs)

A Coordenação dos Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) divulgou o resultado da Pesquisa de Satisfação sobre os serviços dos RUs. Realizada por meio de formulário online de 14 de novembro a 5 de dezembro, a pesquisa teve a participação de 226 pessoas, na maioria estudantes de graduação, que representam 92% dos que responderam ao questionário.

A qualidade dos alimentos e do serviço prestado, a higiene e a diversidade dos produtos servidos nos RUs foram bem avaliados pelos participantes. Para 77,4% dos participantes da pesquisa, a higiene nos RUs é ótima ou boa; e 38,9% também consideraram boa a higiene dos utensílios utilizados nos restaurantes. A qualidade dos alimentos recebeu avaliação ótima ou boa de 50% dos participantes. Já a qualidade no atendimento prestado nos restaurantes foi avaliada como ótima ou boa por 68,2% dos que responderam à pesquisa. ..

Univasf realiza Pesquisa de Satisfação para avaliar serviço dos Restaurantes Universitários (RUs)

A Universidade Federal do Vale do São Francisco, por meio da Pró-Reitoria de Assistência Estudantil (Proae), lançou na última quarta-feira (14) uma pesquisa para verificar a satisfação dos usuários com os serviços prestados pelos Restaurantes Universitários (RUs). Elaborada pela Coordenação dos RUs, a pesquisa visa aprimorar o atendimento à comunidade acadêmica e externa nos restaurantes. O levantamento é feito por meio de formulário online, que estará disponível para preenchimento até 5 de dezembro na página da Proae. Todos que utilizam o serviço podem participar.

As perguntas que compõem o formulário são objetivas e abordam, entre outras questões, higiene, qualidade dos alimentos, variedade dos produtos e qualidade do atendimento. Para responder a pesquisa não é necessário se identificar. Basta selecionar a categoria de usuário à qual pertence, se estudante, servidor, terceirizado ou visitante, e campus onde costuma realizar as refeições...

SAAE entrega certificados a donos de restaurantes do Mercado do Produtor de Juazeiro

Após realizar um trabalho de conscientização sobre a necessidade da implantação de caixas de gorduras junto aos proprietários de restaurantes e lanchonetes do Mercado do Produtor de Juazeiro, o Serviço de Água e Saneamento Ambiental - SAAE entregou certificados aos comerciantes que instalaram o equipamento e também aderiram à campanha de reaproveitamento do óleo de cozinha usado.

Um dos primeiros a instalar a caixa de gordura em seu estabelecimento foi Antônio José Vieira, dono do Restaurante Henrique, que antes armazenava o óleo de forma indevida e não tinha um controle sobre a destinação e o reaproveitamento do mesmo...

AÇOUGUES E RESTAURANTES DE JUAZEIRO BUSCAM CAPRINOS E OVINOS DE QUALIDADE PARA ATENDER SEUS CLIENTES

Pesquisa realizada pelo Programa Bioma Caatinga, do Sebrae e Fundação Banco do Brasil, aponta que esta semana (08 a 12 de Outubro), cerca de 20 empresas de Juazeiro (BA), entre Açougues e Restaurantes) precisam comprar 432 caprinos e ovinos para atender seus clientes, mas falta animal de qualidade no mercado para suprir a demanda. Veja como está sendo comercializado o quilo da carne caprina e ovina nos municípios atendidos pelo Bioma Caatinga (Juazeiro, Remanso, Casa Nova, Curaçá e Uauá). 

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SEDES emite nota sobre funcionamento de restaurantes populares de Juazeiro

A Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (SEDES) informa que em razão do falecimento do servidor João Frobes os restaurantes populares do município, no centro e no João Paulo II não funcionarão hoje (04). Neste momento de dor, a prefeitura se solidariza com familiares e amigos pela grande perda e agradece à dedicação e trabalhos prestados ao município. ..

Banhistas e donos restaurantes de Juazeiro e Petrolina denunciam ataques de piranhas e pedem proteção aos órgãos públicos

Banhistas que frequentam o Rio São Francisco e donos de restaurantes em Petrolina e Juazeiro relatam ataques de piranhas no leito do rio.

Na manhã desta quarta-feira (05), proprietários de bares da Comunidade do Roçado solicitaram "ajuda da prefeitura de Petrolina para colocar rede de proteção, pois vários casos de mordidas de piranhas tem acontecido em váios pontos do rio e os banhistas foram vítimas dos peixes e estão se afastando prejudicanto o setor turístico"...

Dia dos Pais movimenta ilhas, bares e restaurantes em Juazeiro e Petrolina

O Dia dos Pais movimenta não só o comércio, mas também os restaurantes da cidade. A comida é um elo entre as famílias. Quem não tem aquele momento marcado por um sabor especial? Pensando nisso, restaurantes em Juazeiro e Petrolina oferecem ações especiais para comemorar o Dia dos Pais, que acontece no dia 12 de agosto. Em Juazeiro e Petrolina além dos bares e restaurantes a expectativa é que as Ilhas estejam lotadas.

O Dia dos Pais acontece no segundo domingo de agosto, em cerca de 70 nações. A data começou a ser instituída no Brasil em 1953, por uma sugestão do publicitário Sylvio Bhering – que propôs a comemoração inspirado na norte-americana. O primeiro Dia dos Pais brasileiro ocorreu no dia 14 de agosto de 1953, Dia de São Joaquim, pai de Maria, mãe de Jesus. Posteriormente, ele foi mudado para o segundo domingo de agosto...

DONOS DE RESTAURANTES SE APROPRIAM DA ORLA DE JUAZEIRO

Recentemente, em nossa cidade, virou polêmica o fato do Bar do M colocar um cercado na área que pertence à orla, fazendo com que aquele local ficasse restrito ao bar. Levando em conta esse acontecimento, surge então a importância de se discutir até onde o privado deve invadir o público.

Ao caminhar na Orla, a partir das 17 horas, já é possível notar a movimentação desses estabelecimentos que, não seguindo o exemplo de outros restaurantes mais antigos, colocam duas fileiras de mesas (esquerda e direita do calçadão, como visto nas fotos), deixando apenas um estreito corredor que mal caberiam duas pessoas para a passagem de pedestres, ciclistas, praticantes de corrida e turistas. Qualquer um que tenha interesse em passear pela cidade apreciando a vista do rio (que a todos pertence) se depara com essa cena todos os dias...

Moradores reclamam de Fezes de animais e lixo nas calçadas dos restaurantes do Bododromo em Petrolina

O descarte de lixo em restaurantes é uma das áreas de gestão mais sensíveis para o bom resultado do negócio. Em Petrolina, na área do Bododromo, é visivel o lixo nas calçadas, por tras dos restaurantes. Aliado ao lixo dos restaurantes, acumula o lixo de alguns moradores das ruas das imediações, do Bairro Areia Branca...

Restaurantes Universitários estarão fechados de 26 a 29 de dezembro

Os três Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) estarão fechados no período de 26 a 29 de dezembro, para dedetização de suas dependências e manutenção de equipamentos. O serviço de alimentação nos RUs retornará ao normal no dia 2 de janeiro de 2018. ..

Incêndio atinge restaurantes e pousada em Morro de São Paulo; veja

Um incêndio atingiu pelo menos três estabelecimentos, sendo dois restaurante e uma pousada, em Morro de São Paulo, localidade do município de Cairu, no Sul do estado, no início da tarde desta quinta-feira (12). Não há informações sobre onde o fogo teria começado, mas um dos locais afetados é Sambass, que funciona como restaurante e pousada e fica localizado na Segunda Praia. Além do Sambass, há, ainda, o restaurante Cantina do Morro. As chamas começaram por volta das 13h. 

"Estávamos na praia, sentados, quando o pessoal da mesa do lado levantou correndo. Fizemos o mesmo, com medo de uma explosão de gás, mas algumas pessoas curiosas fizeram o contrário", conta o empresário e corretor de seguros Marcelo Borges, 45 anos...

Donos de restaurantes de Petrolina são autuados para regularizar ligações de esgoto jogado no rio São Francisco

A Agência Municipal do Meio Ambiente de Petrolina (AMMA) está convocando os proprietários dos bares e restaurantes localizados na Orla I da cidade a realizarem a adequação do saneamento dos estabelecimentos. A ideia é que todo o sistema de esgoto seja ligado na nova rede de captação construída pela Compesa, exatamente para atender essa demanda, eliminando assim, a possibilidade de despejo de resíduos no Rio São Francisco.

Ao longo da semana passada, equipes da AMMA notificaram sete estabelecimentos comerciais da localidade para que realizem as adequações sanitárias necessárias. As notificações também alertaram para a necessidade da obtenção do licenciamento ambiental dos empreendimentos. Como alguns proprietários não foram encontrados, o trabalho de notificação continua. O prazo dado para a regularização dos bares e restaurantes da Orla I junto à AMMA vai até a primeira quinzena de outubro. Caso contrário, os estabelecimentos vão estar sujeitos à multa e a suspensão da atividade...

Univasf: Horários dos Restaurantes universitários serão alterados durante recesso acadêmico

A partir da próxima segunda-feira (5), os Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) funcionarão em novos horários para café da manhã e jantar. No Campus Ciências Agrárias (CCA), em Petrolina (PE), o café da manhã será servido das 8h às 9h. E nos campi Sede e Juazeiro (BA) o serviço de jantar ocorrerá das 17h30 às 19h. O almoço permanecerá em seu horário normal, das 11h às 14h, nas três unidades. Os novos horários de café da manhã e jantar nos RUs da Univasf irão vigorar durante todo o recesso acadêmico. Em 19 de junho, primeiro dia de aula do semestre 2017.1, o serviço voltará aos horários habituais. ..

Diretoria da AMA e permissionários da rede de restaurantes do Mercado do Produtor dialogam em busca de melhorias

Os permissionários da rede de Restaurantes do Mercado do Produtor apresentaram reivindicações relacionadas ao melhor funcionamento do espaço para os permissionários cadastrados no município ao diretor executivo da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), Mitonho Vargas nesta quarta-feira (08).

Mitonho Vargas, explicou que esse diálogo será permanente e que irá ouvir todas as demandas existentes. "Estamos no processo de diálogo com todos os segmentos do Mercado do Produtor com a intenção de nos aproximar mais dos permissionários, debater as melhorias que podem ser feitas e ouvir deles sugestões de como podemos mudar a realidade do nosso entreposto", destacou...

Equipe da Secretaria de Desenvolvimento Social acompanha funcionamento dos restaurantes populares de Juazeiro

Funcionários da Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (SEDIS) visitaram na manhã desta segunda-feira (23) os dois restaurantes populares do município, localizados respectivamente, no bairro João Paulo II e Centro para acompanhar o trabalho que já vem sendo feito e identificar onde podem ser feitas outras melhorias nas unidades.

A diretora de Vigilância Socioassistencial, Eliete Castro, afirmou que “o município vai continuar garantindo uma refeição de qualidade, seguindo padrões nutricionais em espaços humanizados e com acompanhamento de profissionais capacitados”, destacou. Para ela, as unidades atendem o papel social do município. “A unidade do centro foi totalmente reformada o ano passado e hoje, os dois restaurantes populares conseguem atingir a todos os públicos e, principalmente, à população mais carente, nosso foco principal”, afirmou...

Restaurantes Populares antecipam Natal com brinquedos e almoço especial

Quem almoça diariamente nos Restaurantes Populares administrados pelo Governo do Estado, nos bairros da Liberdade e Comércio, em Salvador, se surpreendeu, nesta sexta-feira (16), com ações sociais e natalinas durante a hora do almoço. Um Papai Noel recepcionou os frequentadores e distribuiu presentes às crianças nos dois espaços. 

Os brinquedos foram arrecadados em uma campanha organizada pela Secretaria de Justiça, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social (SJDHDS), na qual os próprios servidores realizaram as doações. Para os adultos, rosas foram entregues como forma de acolhimento e homenagem. 

De acordo com o titular da SJDHDS, Geraldo Reis, a ação promove o clima natalino e garante a atenção necessária para os frequentadores, que vivem em situação de vulnerabilidade social. “A maioria das pessoas que frequentam o local são muito humildes, sem muitos recursos. É um público constante que consome uma comida de qualidade e que está sendo acolhido pelos restaurantes populares. Aqui não garantimos apenas refeição boa e barata, nós cuidamos de quem frequenta”, destacou Reis. 

(Foto: Carol Garcia/GOVBA)

Cinco mil pratos de comida, com itens da agricultura familiar da Bahia, são servidos diariamente nos Restaurantes Populares. Nesta sexta (16), o cardápio consistiu em frango ao molho de abacaxi e ervas, pernil à califórnia, farofa rica, arroz à grega, feijão, suco de mangaba e pudim natalino. “Estou muito feliz. Venho praticamente todo dia, há seis anos. Gosto da comida e do lugar. Sou super bem tratada e hoje fiquei muito feliz e emocionada com a surpresa. Só tenho o que agradecer”, afirmou a aposentada Beatriz Silva. ..

Acesso de estudantes da Univasf aos Restaurantes Universitários será feito exclusivamente com cartão