Live discute os benefícios da alimentação viva e o nutricídio

A alimentação viva consiste no consumo de alimentos crus, fermentados, grãos germinados e frutas frescas e secas. Esse tema será debatido durante a live Alimentação Viva e Economia Solidária, que acontecerá nesta sexta-feira (21), às 16h, com transmissão pela página do facebook do Centro Público de Economia Solidária Sertão do São Francisco (Cesol-SSF).

A conversa será conduzida pelo terapeuta alternativo e culinarista Ayo Heru, empreendedor atendido pelo Cesol Sertão do São Francisco, com mediação do agente socioprodutivo Ramon Raniere...

Nutricionista da Secretaria de Saúde de Juazeiro dá dicas de alimentação para as férias escolares

As férias escolares chegaram e com ela muita brincadeira, diversão e tempo livre para passear, viajar e comer à vontade. Pensando nisso, a Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Saúde (Sesau), traz algumas dicas de alimentos saudáveis que podem ser incluídos durante as refeições das crianças, principalmente nas férias.

"Nesse período, com a mudança na rotina, as crianças têm mais acesso a alimentos processados e ultraprocessados, por serem práticos e saborosos. Mas podemos incluir também alimentos in natura ricos em vitaminas e minerais como os carboidratos que são alimentos energéticos a exemplo de pães integrais, bolos caseiros, tapioca, pipoca. As proteínas, encontradas no leite, ovos, queijos, carnes magras, são alimentos construtores e fundamentais para o crescimento, e podemos agregar também receitas saudáveis e preparos diferentes como sucos naturais, salada de fruta e sanduíches saudáveis", pontuou a gerente de assistência nutricional da Sesau, Beatriz Lopes...

Shopping de Petrolina passa a exigir comprovante vacinal em praça de alimentação e cinema

Começou a valer dia(14) as novas medidas de restrição contra a covid-19 em todo o estado de Pernambuco, em virtude da epidemia de Influenza A H3N2 e o aumento de casos de infecção pelo novo coronavírus. O decreto estabelece redução do público em eventos, com a cobrança de teste negativo para o novo coronavírus e ampliação da cobrança do “passaporte da vacina” para bares, restaurantes e também shoppings.

Em Petrolina, o shopping da cidade já fez suas adequações, em cumprimento ao decreto estadual. Será obrigatório a apresentação do passaporte vacinal antes de realizar o pedido na Praça de Alimentação, quiosques de alimentação, cafeterias e sorveterias, assim como também para acessar o cinema...

Revista de projeto da USP discute o impacto ambiental da alimentação

Você já parou para pensar no porquê de comer o que come? Quais são as trajetórias dos alimentos — desde onde foram produzidos até chegaram ao mercado e, finalmente, à mesa? A alimentação, algo que pode parecer tão trivial, é um processo complexo, que envolve pessoas, práticas culturais e interesses econômicos. Para tornar esse sistema mais conhecido, o projeto de extensão Sustentarea da Faculdade de Saúde Pública da USP lançou a 12ª edição de sua revista trimestral, a última de 2021.

A revista traz discussões sobre o sistema alimentar brasileiro, descrito por seu editor, Alisson Machado, como um conjunto de processos que envolvem desde a produção até o consumo final dos alimentos...

Nutricionista da Secretaria de Saúde de Juazeiro dá orientações sobre alimentação nas festas de fim de ano

A equipe da Assistência Nutricional da Secretaria de Saúde de Juazeiro (Sesau) realizou nesta segunda-feira (27) uma ação com orientações nutricionais e receitas de final de ano com pacientes que ficam na sala de espera. Os pacientes que estavam aguardando atendimento na recepção da Sesau receberam folders informativos e tiveram um momento de troca de informações.

As orientações foram repassadas pela gerente da Assistência Nutricional da Sesau, Beatriz Lopes e pelas estagiárias de Nutrição, Izabella Simas e Bianca Souza...

Jovens mantêm sistema de reaproveitamento de água para melhorar alimentação 

A primeira lição ensinada pelos jovens estudantes da zona rural, em Quixadá, no Ceará, é que a seca não é um problema, mas uma condição. Eles não se referem ao pouco acesso à água como um limitante, mas dizem entender que faz parte da natureza no local onde habitam. Exatamente por isso, a relação com o recurso precisa ser amigável.

Dos 13 aos 21 anos, os netos e bisnetos de cearenses não querem sair do sertão, como era o sonho das gerações passadas. Mas para poderem fincar raízes, o aproveitamento da água precisa ser repensado por todos. A fim de incentivar esta permanência no campo, a organização não-governamental Esplar - Centro de Pesquisa e Assessoria desenvolveu, em parceria com a ONG internacional ActionAid, o bioágua...

Vale-alimentação e vale-refeição: entenda as novas regras dos benefícios

O governo federal anunciou mudanças em algumas regras trabalhistas com a publicação do decreto nº 10.854, no fim de novembro. Entre elas estão alterações no uso do vale-alimentação e do vale-refeição, que possibilitam aos trabalhadores mais opções de escolhas de locais para a refeição.

A norma estabelece que os estabelecimentos aceitem todas as opções de vale-alimentação e vale-refeição e a possibilidade de fazer a portabilidade do crédito entre os diferentes tipos de bandeiras...

Sobradinho: em clima de Natal, creches municipais entregam kits Alimentação Escola em Casa

A Prefeitura de Sobradinho, através da Secretaria de Educação, com apoio e monitoramento do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), realizou na quarta-feira (08), a entrega dos 'Kits de Alimentação Escola em Casa' para as crianças matriculadas nas creches Yêda Barradas e Paulo Pacheco, no valor de R$ 187,92 cada kit.

Os kits contém itens alimentícios, como: verduras, frutas, leite e outros gêneros não perecíveis. A ação visa garantir suporte alimentar aos alunos da educação infantil, que permanecem com aulas no regime remoto...

FAO apresenta projeto de alimentação escolar na América Latina

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) apresentou projeto Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e no Caribe, uma iniciativa de cooperação técnica internacional com o governo brasileiro que trabalha para fortalecer as políticas de alimentação escolar na região.

Os programas de alimentação escolar atendem a cerca de 85 milhões de estudantes na América Latina e no Caribe. Além de melhorar a qualidade da alimentação das crianças, a iniciativa fortalece a cadeia de agricultura familiar local, uma vez que incentiva os países a adquirir alimentos dos pequenos agricultores por meio de compras públicas...

Prefeitura de Juazeiro inicia distribuição de kits alimentação para estudantes da Rede Municipal e reforça política de assistência estudantil

A Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Educação e Juventude (Seduc), iniciou a distribuição dos kits alimentação para estudantes, nas escolas municipais da sede e interior. Ao todo, serão entregues cerca de 37 mil kits para auxiliar na alimentação dos alunos, complementando a merenda escolar que já é entregue nas unidades de ensino. A previsão é de que até esta sexta-feira (26), todas as escolas recebam os alimentos, para iniciar a distribuição para a comunidade escolar.

O kit é composto por feijão, arroz, macarrão, cuscuz, biscoitos salgado e doce, leite em pó e duas proteínas. A entrega dos itens para os estudantes será realizada conforme o cronograma estabelecido por cada escola...

Projeto desenvolvido na Educação Infantil de Petrolina estimula alimentação saudável

Nas Escolas, CMEIS e Novas Sementes de Petrolina, a ludicidade é um instrumento poderoso no processo de ensino-aprendizagem. As crianças se divertem, brincam e aprendem ao mesmo tempo através dos diversos projetos pedagógicos desenvolvidos na Educação Infantil. Nesse sentido, a Prefeitura de Petrolina, por meio da Secretaria de Educação, Cultura e Esportes, promoveu esta semana a culminância de mais um trabalho realizado com os estudantes. De forma atraente e educativa, as Instituições de Ensino abordaram a alimentação saudável, visando fortalecer o desenvolvimento pleno dos alunos por meio de bons hábitos.

Utilizando os mais variados recursos, as equipes pedagógicas das Unidades trabalharam o tema de modo teórico e prático oferecendo uma ampla gama de atividades relacionadas ao projeto, a exemplo de pinturas, colagens, contação de histórias, piqueniques, degustação de frutas e verduras. Durante a saborosa atividade, que motivou os alunos a experimentar vários alimentos, foi realizada também uma simulação dos pequenos percorrendo uma feira livre...

Estudantes da Rede Municipal de Juazeiro receberão a última parcela do Vale Alimentação Estudantil nesta sexta (22)

A Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Educação e Juventude (Seduc), realizará o pagamento da última parcela do Programa Vale Alimentação Estudantil Municipal (PVAEM) nesta sexta-feira (22).

Aproximadamente, 37 mil alunos matriculados na Rede Municipal terão creditados em seus cartões o valor de R$ 50,00. Os cartões foram entregues, no mês de setembro, para os responsáveis pelos estudantes...

Secretário da Bahia diz que Brasil não tem o que celebrar no Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, chega a mais um ano com uma série de desafios sociais e nenhum motivo para celebração. A pandemia potencializou o aumento do número de famílias com fome, que tem aumentado nos últimos três anos, especialmente durante a pandemia, com a falta de ação do Governo Federal.

Dados da rede da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN) mostram que o Brasil vive hoje no mesmo patamar de segurança alimentar e nutricional de 2004. São 17 anos de retrocesso na política de combate à fome do Brasil, que já foi exemplo mundial no tema...

Festival impulsiona setor de alimentação e valoriza gastronomia do Vale do São Francisco

O lançamento ao vivo nas redes sociais do 1º Festival Sabores de Juazeiro no sábado (2) já é considerado um verdadeiro marco na história da gastronomia do Vale do São Francisco. O evento de iniciativa do Sebrae reuniu autoridades, parceiros, empresários, apoiadores e a mídia regional na Vila Bossa Nova, na Orla II da cidade, para a apresentação formal dos pratos da arte culinária, que concorrem à preferência do público.

Os pratos desenvolvidos para o evento podem ser consumidos até o dia 17 de outubro de forma presencial nos restaurantes, ou por delivery, através do aplicativo pede.ai, por onde o usuário tem ainda a opção de votar no seu prato preferido, dentro das categorias prato principal, comida caseira, lanches e sobremesas...

Juazeiro: Pais e responsáveis devem fazer retirada dos cartões do Programa Vale Alimentação Estudantil nas escolas

Pais ou responsáveis pelos alunos matriculados na rede municipal de Juazeiro e que terão edireito ao benefício do Programa Vale Alimentação Estudantil Municipal (PVAEM), devem fazer a retirada dos cartões nas escolas para ter acesso ao benefício. O alerta foi feito pela Secretaria de Educação e Juventude (Seduc), que disse que já entregou mais de 24 mil cartões nominais, beneficiando mais de 24 mil famílias.

A retirada dos cartões deve ser feita, exclusivamente, pelos pais, responsáveis legais ou pelo próprio estudante, se maior de idade. O responsável deve procurar a unidade de ensino em que o aluno está matriculado, portando documento de identificação pessoal com foto, informou a Seduc...

Pesquisa inédita com estudantes apresenta situação da alimentação escolar no Brasil antes e durante a pandemia

Dados revelados pela Campanha #ContaPraGente Estudante, iniciativa do Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ), mostram que a assistência alimentar durante o fechamento das escolas públicas não chegou a todos, e que há grande irregularidade e perda da qualidade da alimentação dos estudantes.

Nos últimos 15 meses, 23% dos estudantes ouvidos pela pesquisa não receberam nenhum tipo de assistência alimentar do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Apenas 14% receberam cestas de alimentos ou cartões alimentação todos os meses, e 21% receberam assistência alimentar de suas escolas, apenas uma única vez desde o início da pandemia...

Prefeitura de Juazeiro empossa novos membros do Conselho de Alimentação Escolar

Em reunião, nesta terça-feira (14), a Prefeitura de Juazeiro empossou os novos membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE).

A reunião contou com a participação da assessora Interinstitucional da Casa dos Conselhos, Clarice Ferrari, e da secretária de Educação e Juventude do município, Normeide Almeida, além de conselheiros e suplentes...

Agentes de saúde de Juazeiro vão receber capacitação da prefeitura sobre "Alimentação Sustentável"

A Escola de Gestão Pública (EGESP) da Prefeitura de Juazeiro vai realizar, a partir do dia 20 de setembro a 29 de outubro, a capacitação sobre "Alimentação Sustentável" para os agentes de saúde do município. Com carga horária de 20 horas, a ação acontece em parceria com a Secretaria de Saúde (Sesau) e tem o objetivo de estimular a alimentação sustentável, reduzindo a insegurança alimentar e estimulando o consumo consciente.

O evento será ministrado pela chef de cozinha sustentável Poliana Santana e vai acontecer, de segunda a sexta-feira, de forma presencial, das 9h às 12h no auditório da EGESP e remota das 19hs às 21hs, através da plataforma Google Meet. As inscrições podem ser feitas através do link: http://egesp.juazeiro.ba.gov.br

"O cronograma da capacitação será divido entre os Distritos Sanitários da cidade. Temos seis áreas, onde duas dessas são no interior do município e os agentes de saúde serão multiplicadores desse conhecimento para a comunidade", enfatiza a chef Poliana Santana...

Primeira parcela do Vale Alimentação Estudantil já está disponível para estudantes da Rede Municipal de Juazeiro

Estudantes matriculados na Rede Municipal de ensino de Juazeiro já podem utilizar o crédito de R$ 50,00 disponível no cartão do Programa Vale Alimentação Estudantil Municipal (PVAEM).

O crédito é referente à primeira parcela do benefício, destinada, exclusivamente, para a compra de alimentos nos estabelecimentos credenciados a Rede Alelo...

Pais questionam valor do Vale Alimentação Estudantil da prefeitura de Juazeiro e cobram pagamento de retroativos

Alguns pais estão insatisfeitos com o Programa Vale Alimentação Estudantil Municipal (PVAEM) da Secretaria de Educação e Juventude (Seduc) de Juazeiro. O cartão do benefício começou a ser entregue neste mês de setembro pela gestão, mas o valor, bem como a demora do repasse, vem gerando insatisfação de alguns pais e responsáveis.

Criado pela Lei Municipal 3.017/2021, o PVAEM é um benefício emergencial complementar, em decorrência da pandemia da Covid-19, destinado aos estudantes matriculados na rede municipal de Juazeiro, e que disponibiliza créditos de R$ 50,00 em cartões, pagos com recursos próprios do município para compra exclusiva de alimentos. Valor, que, para alguns pais, é insuficiente, ainda mais se tratando de famílias que têm a partir de três crianças, onde apenas duas serão contempladas...