Rapadura de Banana do Vale do Salitre está entre os produtos comercializados durante o Festival São João da Minha Terra

De textura macia que agrada o paladar de quem experimenta, a rapadura de banana do Vale do Salitre tem ganhado muitos adeptos, devido ao sabor marcante, que enche os olhos e a boca de quem já apreciou. O doce está entre os produtos comercializados durante o Festival Virtual de Economia Solidária- São João da Minha Terra, que acontecerá até o dia 24 de junho.  

A produção artesanal é uma receita de família da comunidade de Goiabeira II, localizada no Salitre, distrito de Juazeiro, no Norte baiano. Dona Marina era a responsável pela produção e contava com a ajuda dos três filhos. De geração em geração a receita chegou às mãos de Dirley Brito, filho mais novo de Dona Marina. Em homenagem a mãe, a famosa rapadura produzida no Salitre ganhou o nome de Doces Marina e é um verdadeiro sucesso por onde passa. ..