O Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro), órgão delegado do Inmetro na Bahia, divulga o resultado da Operação Cosme e Damião, realizada nesta segunda quinzena de setembro, com o objetivo de fiscalizar produtos utilizados nos tradicionais carurus. Dos 100 exames realizados in loco, no comércio, para avaliar se a pesagem do produto estava correta, evitando prejuízos ao consumidor, um total de 10% dos itens foram reprovados, sendo o principal vilão o camarão seco.
Estes produtos também foram fiscalizados no aspecto qualitativo para verificar se as informações obrigatórias de cada produto (como especificações de composição, pesos e medidas) constavam nos respectivos rótulos e embalagens. Em 47 produtos foram constatados problemas de indicação na embalagem, principalmente com relação à pesagem, representando 20% do total. "Esses resultados mostram a importância da fiscalização permanente desses produtos para coibir abusos ao consumidor, que deve pagar apenas pela quantidade do conteúdo disponível para o consumo", explica o diretor-geral do Ibametro, Randerson Leal...