Com investimento de R$ 100 milhões, Bahia garante uma refeição a mais para estudantes

Com o retorno das atividades escolares na rede estadual, no modelo híbrido, os estudantes vão à escola três vezes na semana, e, nos demais dias, acompanham de casa as atividades programadas. Para isso, o Governo do Estado garantiu um investimento de mais de R$ 100 milhões em alimentação escolar e acrescentou mais uma refeição.

Para os estudantes do turno matutino, são servidos um café da manhã na chegada à escola e um almoço antes de ir para casa. Para o turno vespertino, são servidos o almoço e a ceia antes da saída; e, no noturno, também é servida uma ceia. As aulas do Ensino Médio foram retomadas na última segunda-feira (26).

"Fizemos um investimento em mais de R$ 100 milhões, isso como parte do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); aumentamos a per-capita/dia (investimento por aluno), onde tínhamos uma per-capita de 0,36 centavos e a gente avançou para, aproximadamente, R$ 2, para que os estudantes tivessem duas refeições durante o dia. Isso como uma forma de garantir um conforto e segurança dos estudantes com alimentação na escola, nesse período que vai ser tão importante", afirmou o superintendente de Planejamento Operacional da Rede Escolar, da Secretaria da Educação do Estado (SEC), Manoel Calazans.

Segundo a Secretaria de Educação, cada unidade adota uma estratégia para fornecer a refeição. O cardápio da merenda escolar é elaborado pelas nutricionistas da Secretaria da Educação do Estado e inclui frutas, verduras e carnes, seguindo como base a referência do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), mas levando em consideração características regionais.

Capacitação

Ao longo de 2020 e no primeiro semestre deste ano, a Secretaria de Educação do Estado promoveu capacitações on-line para as merendeiras da rede, com foco na manipulação e distribuição da alimentação escolar, de acordo com os protocolos sanitários. O superintendente de Planejamento Operacional da Rede Escolar, Manoel Calazans, destacou que houve uma ampla capacitação das merendeiras e dos diretores das unidades escolares.