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A cenoura é rica em betacaroteno, fonte de fibras, minerais e vitaminas. Ela é uma planta da família das apiáceas e é cheia de benefícios à saúde. No Mercado do Produtor de Juazeiro, o consumidor encontra a caixa do vegetal de 20 kg por R$ 35,00 e R$1,75 o quilo.
A cenoura comercializada na 4° maior Ceasa entre volume e comercialização do país também é produzida na região do Vale do São Francisco. As cotações são monitoradas diariamente pelo setor de estatística do Mercado do Produtor de Juazeiro. A cotação completa dos produtos comercializados no entreposto está no site da Prefeitura de Juazeiro.
Lene Radina ASCOM/PMJ
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