Mais de 120 pessoas, entre profissionais da área, estudantes da FTC e de outras faculdades, participaram do I Encontro de Nutrição do Vale do São Francisco, realizado pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC), unidade de Juazeiro, no último final de semana. O objetivo do evento, que reuniu especialistas, foi trazer enfoques atuais no campo de Nutrição e movimentar conhecimentos e práticas saudáveis para qualificação da carreira e formação acadêmica.
A abertura do Encontro contou com a participação da professora Soraia Martins, que abordou o tema: “Estratégias de Incentivo à Alimentação Infantil”, destacando as principais fases de alimentação do bebê - como a introdução de alimentos sólidos, técnicas de desengasgo e diversos assuntos que contribuem para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis até a idade adulta.
O segundo dia do encontro, sábado (31), foi iniciado com um café da manhã seguido por palestra sobre as áreas de atuação do nutricionista, código de ética, as diferenças na atuação do nutricionista e do nutrólogo e as questões atuais da Nutrição, ministradas pelas conselheiras do CRN5, Sandra Tavares e Daniela Menezes. Durante a tarde, várias atividades foram desenvolvidas, como a oficina “Alimentos sem glúten que substituem a farinha de trigo”, comandada pela coordenadora do curso de Nutrição e professora Sibery dos Anjos, além de minicursos com os temas “Estratégias para Fidelização de Clientes no Consultório” e “Gerenciamento de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), conduzidas, respectivamente, pela professora Thaynara Lima e pela nutricionista Karine Bento.
Representando o diretor Andrei Mello, o assessor acadêmico da FTC, unidades Juazeiro e Petrolina, Mário Cleone, agradeceu a presença de todos, falou um pouco da história e curiosidades da área de Nutrição, apresentou o perfil do aluno formado pela FTC, assim como informou sobre uma novidade que vai movimentar a área de Nutrição no Vale. “Toda sexta-feira, a partir deste mês de setembro, em parceria com a FTC Juazeiro, representantes do CRN5 prestarão atendimentos aos nossos alunos e também aos nutricionistas da região, com orientações e dicas para otimizar os serviços e aprendizado dos estudantes”, anunciou Cleone.
O programa consiste em oferecer, das 16h às 20h, aos profissionais da região, uma representação funcional, cartorária e institucional do Conselho, para suporte e resoluções de questões técnico-administrativas e política do órgão.
A coordenadora do curso de Nutrição, Sibery dos Anjos, mencionou o compromisso da Rede FTC com conhecimentos, formação de qualidade, além de assegurar maior nível de qualidade acadêmico-cientifica dos alunos e corpo docente. “A instituição incentiva a promoção de cursos e atividades de extensão em diversas áreas, bem como sempre estará à frente de ações de produção intelectual, artística e cultural”, enfatizou.
O I Encontro de Nutrição foi encerrado com um chá da tarde em comemoração ao Dia do Nutricionista, ao som do cantor e também aluno do curso de Direito da FTC, Ray Nery. A professora Sibery dos Anjos finalizou o momento com sorteios de brindes. Ela aproveitou para parabenizar os parceiros CRN5, Nossa Fruta Brasil, Lira Fardamentos, Vila Orgânica, Paleta, Nutriqualy e Finno Farma
Ascom/FTC
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