Nordeste se destaca na produção de caju

Você gosta de suco de caju? Mas sabia que está tomando uma bebida que não é feita a partir de uma fruta? A parte do caju da qual a polpa é retirada é chamada de pedúnculo floral, que é um pseudofruto. Por esta razão, o cultivo não é considerado uma fruticultura.

Na verdade, o fruto é a castanha. É dela que é extraída a amêndoa, conhecida popularmente como "castanha-de-caju", o principal produto desta espécie...