Expedições Gastronômicas revelam potencialidades da agricultura familiar baiana

As Expedições Gastronômicas estão de volta para revelar o potencial produtivo presente na agricultura familiar e na sociobiodiversidade baiana. Comunidades rurais do Sul da Bahia receberam chefs de cozinha para apresentar ingredientes com potenciais para a gastronomia.  

O projeto é realizado desde 2016, pelo Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com cofinanciamento do Banco Mundial, em parceria com o Instituto Ori.   ..