Capacitação apresenta estratégias de inovação para empresários de panificação
Cerca de 60 empresários e colaboradores de panificação, confeitaria, casa de bolos e pizzaria, conheceram soluções de inovação e tecnologia durante a Campanha Setorial para o segmento, promovida pelo Sebrae, em Juazeiro. O evento foi realizado nos dias 9 e 10 de agosto, no Opara Palace Hotel. Com mais de 10 anos de atuação no segmento de panificação, o empresário José Ruan Nascimento, percebeu a necessidade de inovar no seu negócio, ele buscou conhecimento em gestão e liderança e quer expandir os produtos e serviços da panificadora Ypiranga.
"O evento nos possibilitou ter uma visão mais técnica do negócio, apostar em tendências do setor e investir mais na organização do processo produtivo. As orientações e dicas foram enriquecedoras e vão ajudar a estruturar meu ambiente físico, melhorar o padrão de qualidade dos produtos e ampliar o mix de produtos e serviços. Quero me consolidar como excelência no segmento", contou o panificador...