O caju é bom para a saúde devido aos numerosos nutrientes que contém tais como ferro, vitamina C, elementos do complexo B e fibras. Ótimo contra doenças cardiovasculares, o fruto previne a gripe, a anemia e a diabetes, além de inibir a fome.
No Mercado do Produtor de Juazeiro, o consumidor encontra a fruta cotada em R$80 reais a caixa com 20kg, e R$4 reais o quilo. O caju comercializado no 4° maior ceasa entre volume e comercialização do país é produzido na região do Vale do São Francisco. Confira a cotação para esta segunda-feira,02, para o caju e outros produtos comercializados no Mercado do Produtor
Daniela Duarte/AMA
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