Seminário incentiva competitividade no setor de panificação

Fortalecer e aumentar a competitividade do setor de panificação e massas alimentícias, por meio de ações que contribuam para a melhoria da gestão, inovação e sustentabilidade das empresas. Esse é o objetivo do Seminário Competitividade Empresarial para o Segmento de Panificação e Massas alimentícias, que será realizado gratuitamente nesta quinta-feira, 30, às 19h30, na Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Paulo Afonso (ASCOPA), no centro da cidade.

A programação do evento conta com palestras e mesas redondas sobre gestão estratégica por resultados para os segmentos de panificação, massas alimentícias e confeitaria; ações de inovação e tecnologia para panificação e confeitaria; e importância das normas de saúde e segurança no trabalho.

Durante o seminário haverá ainda a apresentação de programas executados pelo Sebrae, em parceria com outras instituições, a exemplo do Sebraetec, que visa promover o acesso a serviços tecnológicos, com foco nas exigências de mercado, sustentabilidade e Inovação; e o Propan, programa de gestão para panificadoras e confeitarias.

O técnico do Sebrae, Rinaldo Moraes, explica que a proposta do evento é ampliar o projeto de panificação e massas alimentícias, que já está sendo desenvolvido em Juazeiro e apresentar aos empresários locais do setor ferramentas do Sebrae que podem auxiliar e melhorar o desempenho dos seus negócios.

"Nesse primeiro momento a ideia é conhecer os empreendimentos de panificação e confeitaria da cidade e discutir as demandas dos empresários. Em seguida planejar e trabalhar ações de forma continuada, por meio de consultorias especializadas nas empresas que aderirem ao projeto", esclarece Rinaldo.

Além de empresários do setor, o evento reúne representantes do Sebrae, Federação das Indústrias do Estado da Bahia (FIEB) e ASCOPA.

Programação:
19h30 - Boas vindas – Nadja Monteiro – Analista Sebrae 
19h40 - Abertura - Carlos Rafael Cointeiro - Sebrae / ASCOPA/Outros parceiros
20h - Palestra – Gestão Estratégica Por Resultados para os Segmentos de Panificação, Massas Alimentícias e Confeitaria
20h30 - Exibição do vídeo – Sonho de Pão – Congrepan 2015
20h40 - Mesa redonda – Ações de Inovação e Tecnologia para Panificação e Confeitaria
.Sebraetec – Um conjunto de soluções para Promoção do acesso a serviços tecnológicos, com foco nas exigências de mercado, sustentabilidade e Inovação com Carlos Cointeiro –Sebrae
.Propan –Programa de Gestão para panificadoras e Confeitarias com Rinaldo Moraes - Convênio:Sebrae/ABIP/ITPC
.Importância das Normas de Saúde e Segurança no Trabalho - FIEB/CIEB – Maurício Milhazes/André Loiola
21h30 – Assinatura do Acordo de Resultados – Parceiros e Empresários do setor
21h35 -Encerramento