Encerramento do Curso de Confeitaria movimenta Escola de Alimentos em Petrolina

Mais 30 confeiteiros estarão no mercado de trabalho. Isto porque a Prefeitura de Petrolina concluiu mais um curso de qualificação com ênfase em Confeitaria e certificou os novos profissionais na quinta-feira (5). A formação foi realizada em parceria com o SENAI. 

Durante solenidade de certificação estiveram presentes o secretário-executivo de Juventude e Qualificação Profissional, Eduardo Aires, representantes do SENAI, como também professores e representantes do ACESSUAS, entre outros convidados.

O curso teve a duração de 60 horas, divididos em aulas teóricas e práticas e teve participação de  alunos moradores dos bairros Pedro Raimundo, COHAB Massangano, jardim Amazonas e Alto do Cocar. O objetivo do curso foi de capacitar e qualificar a mão de obra na cidade.

Na primeira parte do curso, os alunos receberam aulas sobre empreendedorismo, direitos humanos, habilidades de gestão, como lidar com os alimentos, higiene, competência socioprofissional, entre outros assuntos. Na segunda etapa da formação, os alunos aprenderam receitas de produtos que são oferecidos dentro de uma panificadora, tanto na parte de confeitaria, como salgados, doces e outros alimentos.