Oficina Delivery de Sucesso reúne participantes do Festival Gastronômico Sabores de Juazeiro

A sede do Sebrae em Juazeiro foi palco da oficina “Delivery de Sucesso, o canal para alavancar o seu negócio”, na última quinta-feira (22), que abriu o segundo ciclo de eventos preparatórios para empresas inscritas na 2º edição do Festival Gastronômico Sabores de Juazeiro, com o tema “Os frutos do São Francisco”.

Ministrada pelo administrador de empresas Waldir Junior, especialista em Food Services e proprietário do aplicativo pede.ai, e transmitida pelas redes sociais do festival, a oficina abordou as principais estratégias para o sucesso de uma empresa no formato delivery, funcionamento da logística, concorrência e dicas importantes para a aceitação do cliente consumidor.

De acordo com o consultor, o encontro foi altamente produtivo e elogiou a iniciativa do Sebrae em promover eventos desse nível. “Essa é uma forma inteligente de qualificar e evoluir os empreendedores. Sou grato pela oportunidade e fico feliz por saber que, de alguma forma, contribuiremos para o crescimento pessoal e profissional de cada um que participou da capacitação”, falou Junior.

O empresário Cláudio Mitsuru Ogai, 75 anos, empreteco, é um exemplo de empreendedorismo. Sua empresa, Ogai Bistrô, especializada em pratos típicos da região, tem expertise no ramo, com participação em festivais nas regiões Nordeste e Sudeste e, pela primeira vez, concorre na categoria prato principal no Festival Sabores de Juazeiro. Para ele, a oficina atendeu plenamente às expectativas.

“O Sebrae, para mim, é o precursor quando se fala em impulsionar o desenvolvimento dos micros e pequenos negócios. O tema delivery é oportuno e importante desde o início da pandemia. Veio para ficar e foi abordado pelo consultor com toda propriedade. Creio que, através do conhecimento, o empresário ganha mais impulso para crescer e se desenvolver, principalmente nos momentos de crise como o que vivenciamos agora”, enfatizou Ogai.

Para Sara Brandão, secretária executiva do Sebrae e coordenadora do festival, as oficinas oferecidas são para proporcionar momentos especiais de troca de ideias, tirar dúvidas e obter informação.

“A oficina Delivery de Sucesso é uma das mais esperadas do festival, por conta da grande quantidade de empresas inscritas. Engrandece mais ainda pelo fato de ter como consultor Waldir Junior, um profissional vitorioso na área, que começou de forma modesta e hoje tem expertise para levar suas experiências ao público. Nós, do Sebrae, ficamos felizes com a felicidade das pessoas que participaram da capacitação”, finaliza.

Ainda neste mês de setembro, mais três capacitações serão realizadas nos dias 26, 27 e 28, com os temas “Formação de Preço”, “Atendimento” e “Organização de Estoque”, respectivamente.