Bahia já é o quarto maior estado produtor de batata inglesa do Brasil, atesta pesquisa do IBGE

A famosa batata inglesa é, na realidade, originária da América do Sul. Foi levada para a Europa pelos espanhóis que chegaram ao Império Inca em busca de riquezas. No Velho Mundo, caiu no gosto dos ingleses, ganhando o nome pelo qual é atualmente conhecida. Agora, a recém-divulgada atualização da pesquisa da Produção Agrícola Municipal (PAM), do IBGE, mostra que a Bahia vem se destacando na produção do tubérculo. Entre 2019 e 2020, a Bahia passou da quinta para a quarta posição entre os maiores estados produtores, sendo que Mucugê é a segunda cidade maior produtora do país e Ibicoara tem a quarta posição nesse seleto ranking.

"Nossa agricultura vem se diversificando e isso é muito importante. Temos um estado de grande dimensão e por isso culturas diferentes se adequam a regiões diversas. Isso faz com que a Bahia cresça na produção de variadas culturas, potencializando os resultados do Agro em nosso estado, produzindo empregos e aumentando a renda das famílias que se dedicam ao trabalho no campo. É o caso da batata inglesa na região da Chapada Diamantina, que tem produção de destaque no Brasil", disse o secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia, João Carlos Oliveira.

Em 2020, segundo os dados do IBGE, foram colhidas na Bahia 390.789 toneladas de batata inglesa, representando um crescimento de 30,1% na comparação com 2019. No mesmo período, o valor de produção cresceu em 32%, chegando a R$ 805 milhões em 2020. Foi essa performance que fez com que a Bahia ultrapassasse o Rio Grande do Sul no ranking dos estados com maior produção do tubérculo, conquistando a quarta posição.

É na Chapada Diamantina onde a batata inglesa melhor se desenvolve no estado. E o maior destaque fica com a cidade de Mucugê, que em 2020 teve uma safra de 234.630 toneladas, com valor total de produção de R$ 483,3 milhões. Com esses números, em 2020 Mucugê foi, no tangente à batata inglesa, a maior produtora do estado, a segunda maior produtora do país e a cidade de maior valor de produção do produto no Brasil.

Segunda maior produtora do tubérculo no estado, Ibicoara registrou, em 2020, safra de 156 mil toneladas, o que o torna o quarto município brasileiro maior produtor de batata inglesa. Essa tonelagem gerou um valor de R$ 321,3 milhões.