O mamão possui boa quantidade de nutrientes essenciais para a saúde e é rico em sais minerais, como Cálcio, Fósforo, Ferro, Sódio e Potássio, que participam na formação de ossos, dentes e sangue. O fruto também contém quantidades significativas de vitaminas A e C, além de possuir propriedades laxativas, calmantes, sendo rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres.
No Mercado do Produtor de Juazeiro, 4º maior Ceasa do país em volume e comercialização, o consumidor vai encontrar a caixa com 20kg do mamão Formosa por R$18,50 e a do mamão Havaí sai por R$45,00, já a caixa do mamão Papaya com 10kg custa R$ 35,00.
O Mercado do Produtor é um canal de escoamento da produção agrícola e, além do mamão, são produzidos vários tipos de frutas na região como: melão amarelo, melão pele de sapo, melão orange, pinha, tamarindo, uva Itália, uva benitaka, uva patrícia, melancia, maracujá, banana nanica, banana pacovan, banana prata, banana maçã, goiaba, manga hadem, manga tommy, manga keit, manga palmer, manga espada, mamão formosa, mamão hawai, atemoia, acerola, carambola, coco verde, coco seco, romã, jaca, limão comum, limão tahiti.
Os preços são resultado de uma pesquisa diária feita no comércio atacadista do entreposto municipal.
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