Apesar do aumento do preço da carne, redução do custo da cesta básica é assegurada pelo tomate e banana 

Em pesquisa realizada pelo Colegiado do curso de Economia da FACAPE, referente ao mês de outubro de 2019, considerando as informações das cidades de Juazeiro e Petrolina, de forma agregada, ambas apresentaram deflação de -1,29% no mês. A pesquisa constata que apenas a carne bovina teve uma tendência de alta devido à redução da oferta interna, com aumento de 5,46% em Juazeiro-BA e 0,25% em Petrolina-PE.

O forte calor do mês de outubro acelerou bastante a maturação de itens como o tomate e a banana aumentando a oferta e, consequentemente, reduzindo o valor no mercado. O tomate continua com a tendência de forte queda, com redução de 23,51% em Juazeiro e 8,53% em Petrolina. A Banana também apresentou diminuição de preço, com redução de 0,86% em Juazeiro e 3,61% em Petrolina.

A pesquisa também verificou a variação de preço dos produtos ao longo do mês e entre diversos estabelecimentos, com destaque para o leite integral com taxas de preço entre R$ 5,99 e R$2,79, para a cidade de Juazeiro e R$ 6,90 e R$2,95, para Petrolina. As grandes variações de preços alertam para a importância de pesquisar os menores preços e de não concentrar as compras em um único período do mês, estratégias determinantes para uma maior economia.