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Confira quanto custa em média o Kg da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso. Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 04 a 08 de Abril de 2019.

Cotação de Preços (R$)

Município	Compra ao produtor (R$/Kg)	Venda ao Consumidor (R$/Kg)	(R$/arroba) Caprino/Ovino	(R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar)
Uauá	R$ 12,00	R$ 14,00	R$ 180,00	-
Curaçá	R$ 12,00	R$ 15,00	R$ 180,00	-
Remanso	R$ 12,00	R$ 14,00	R$ 180,00	-
Casa Nova	R$ 12,00	R$ 15,00	R$ 180,00	-
Juazeiro	R$ 14,00	R$ 18,00	R$ 210,00	-
Média de preço	R$ 12,40	R$ 15,20	R$ 186,00	R$ 160,00

Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga

Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.

TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO (ANTIGO ABATAL) EM JUAZEIRO DE 04 A 08 DE ABRIL/19

- CAPRINOS: 20

- OVINOS: 95

Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:

1. Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)

2. Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial.

3. Pele de Caprino: R$ 2,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

4. Pele de Ovino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

5. Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais)

COTAÇÃO DE CARNE DE CAPRINOS E OVINOS