Petrolina: Faculdade realiza palestra sobre 'Uso integral do alimento e desperdício'

A Faculdade UNINASSAU Petrolina promoveu uma palestra sobre "Uso integral do alimento e desperdício" durante a II Semana de Sustentabilidade Ambiental, organizada pela empresa Niagro. O assunto foi abordado pelo coordenador do curso de Nutrição, Rafael Pinheiro.

Segundo Rafael, um terço da produção de alimentos é descartada. "É possível utilizar o alimento de forma integral, evitando o desperdício. Também podemos reutilizá-los de acordo com a condição patológica de cada pessoa, como diabéticos e hipertensos", pontuou o coordenador.

O evento teve como objetivo ampliar a prática e a visão de sustentabilidade dos colaboradores. Durante a atividade, também foram abordados outros temas como: Uso da água e resíduos, Importância dos ecossistemas, Plantação de hortaliças orgânicas, além de oficinas como a de sabonete medicinal para cães e gatos.